著者：嵩西洋子
発行：南山舎
発行日：2018年2月14日
判型：A5判オールカラー
頁数：308ページ
本の一部をご紹介
八重山は、亜熱帯海洋性気候の特徴をもち、年間平均気温は24℃で寒暖の差が小さく、とても過ごしやすい環境です。
『南の島のハーブ』
年間降水量は、2,000mm以上と多く、日照時間も長いので、ハーブは太陽のエネルギーをより多く受けることができるため、光合成が活発に行われます。
標高は低いので海風が内陸側まで入り込みます。
人もハーブも非常に多くのミネラルを含んだ空気を浴びることができ、これは、海が働きかけるシーテラピーを自然に享受しているといえます。
逆に、日差しがきつい、蒸れる、海浜近くでは砂地で栄養分がない、塩害やや、強い台風など過酷な環境もあります。
それでも、例えば海浜に生息するハーブは、過酷な環境に耐えるための自己防衛策として、肉厚の葉や柔軟な枝などを作ります。
台風が去った後の復活する力、自己治癒力も優れており、そのためか、薬効が高く、抗酸化作用が優れているといわれています。
このような環境の中で育つ八重山のハーブですから、有効成分にも大きく違いが出てくるでしょう。
また、本州は11月～3月ごろが冬場の端境期にあたりますが、八重山の気候環境では逆にハーブの栽培適期となるのです。
商品の写真をクリック or タップで購入ページに飛びます。
